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  "trs_curpage": "首页 > 新闻中心 > 基层传真",
  "doctitle": "吴川检察：让群众安享“舌尖上的甜美”",
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  "dochtmlcon": "<div class=\"trs_editor_view TRS_UEDITOR trs_paper_default\"><section data-role=\"paragraph\" data-tplid=\"358994\" style=\"-webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0); margin: 0px; padding: 0px; outline: 0px; max-width: 100%; color: rgba(0, 0, 0, 0.9); letter-spacing: 0.544px; text-align: left; background-color: rgb(255, 255, 255); visibility: visible; box-sizing: border-box !important; overflow-wrap: break-word !important; text-indent: 2em;\"><section data-role=\"paragraph\" style=\"-webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0); margin: 0px; padding: 0px; outline: 0px; max-width: 100%; visibility: visible; box-sizing: border-box !important; overflow-wrap: break-word !important; text-indent: 2em; text-align: left;\"><p style=\"text-align: left; text-indent: 2em;\"><span style=\"text-align: left; text-indent: 2em;\">3月中旬，广东省吴川市检察院检察官再次走进街头巷尾的烘焙店，进行检察公益诉讼“回头看”。现场检查可见，当地烘焙行业已然全面升级：每一份糕点都清晰标注了生产日期和配料表；添加剂从随意混放变为专柜贮存、专人管理；从业人员从无证上岗变为健康证全员公示；店铺日常监管从被动应对投诉变为AI视频实时监控。<\/span><\/p><\/section><\/section><section data-role=\"outer\" label=\"edit by 135editor\" data-pm-slice=\"0 0 []\" style=\"text-indent: 2em; text-align: left;\"><section data-tools=\"135编辑器\" data-id=\"170061\" style=\"text-indent: 2em; text-align: left;\"><section style=\"text-indent: 2em; text-align: left;\"><section style=\"text-indent: 2em; text-align: left;\"><section data-autoskip=\"1\" style=\"text-indent: 2em; text-align: left;\"><p style=\"text-indent: 2em; text-align: left;\">烘焙市场秩序井然，群众安享“舌尖上的甜美”。这得益于一场由检察监督推动的专项整治。<\/p><p style=\"text-indent: 2em; text-align: left;\"><br\/><\/p><\/section><\/section><\/section><\/section><\/section><section style=\"text-indent: 2em; text-align: left;\"><p style=\"text-align: center; text-indent: 0em;\"><img class=\"rich_pages wxw-img\" data-aistatus=\"1\" data-ratio=\"0.6185185185185185\" data-src=\"https:\/\/mmbiz.qpic.cn\/sz_mmbiz_jpg\/TxllpIJCLul7rsdCOqGXGGE7VvVnpGhyj1f1IKI51CzcMRxHqUpJtvb4aYIiabm8oQgPQgZbZDnGz2j37MF2pspyxic4aLNhIX3oHf9GkDcdY\/640?wx_fmt=jpeg&amp;from=appmsg#imgIndex=1\" data-w=\"1080\" data-original-style=\"vertical-align: baseline;width: 100%;box-sizing:border-box;max-width:100% !important;\" data-index=\"3\" src=\".\/W020260410590914355737.jpg\" _width=\"100%\" alt=\"\" data-before-load-time=\"1775809160345\" data-report-img-idx=\"1\" data-fail=\"0\" style=\"-webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0); margin: 0px; padding: 0px; outline: 0px; box-sizing: border-box; vertical-align: baseline; overflow-wrap: break-word !important; width: 500px; visibility: visible !important; height: auto;\" data-uploadpic=\"U020260410589868225806_ORIGIN.jpg\" needdownload=\"true\" data-needdownload=\"true\" picname oldsrc=\"W020260410590914355737.jpg\" \/><\/p><p style=\"text-align: center; text-indent: 0em;\"><br\/><\/p><\/section><section data-role=\"paragraph\" style=\"text-indent: 2em; text-align: left;\"><p style=\"text-indent: 2em; text-align: left;\">2025年10月，吴川市检察院通过“益心为公”志愿者检察云平台接到线索：部分蛋糕店存在销售无标识糕点等问题。为摸清问题性质，检察官随即对全市15个镇（街道）42家烘焙店展开明察暗访，发现了烘焙行业种种乱象：资质缺失、标签不明、添加剂管理混乱等。其中，37家店铺未建立添加剂使用台账，35家店铺未设置专用贮存柜，更有商家将过期原料与添加剂混放，甚至使用非食品级银箔装饰蛋糕。<\/p><p style=\"text-indent: 2em; text-align: left;\">“烘焙行业点多面广，很多是前店后厂的小作坊，既有现制现售的即时消费，又有预包装食品的流通属性，监管边界容易模糊。”检察官分析认为，监管难题源于多重因素：现行法规对现制现售食品的标签规范不够细化，市场监管涉及多环节多部门，全市600多家糕点制售经营户的体量与常态化、精细化监管力量形成矛盾。<\/p><p style=\"text-indent: 2em; text-align: left;\">如何保障消费者知情权和健康权？2025年11月，吴川市检察院召开公开听证会，邀请市场监管部门、属地镇（街道）代表及市人大代表、“益心为公”志愿者参加，明确监管责任。会上，志愿者代表直言：“这些隐患肉眼看不出来，消费者完全是‘盲选’，必须从源头规范。”人大代表也强调：“食品安全不是小事，要快管、严管。”<\/p><p style=\"text-indent: 2em; text-align: left;\">听证会当天，吴川市检察院依法向市场监管部门及属地镇（街道）公开送达检察建议，推动监管从“专项整治”向“常态长效”转变，明确开展全覆盖排查、规范食品标签管理、强化添加剂使用监管、严格从业人员健康管理等核心整改内容。<\/p><p style=\"text-indent: 2em; text-align: left;\">检察建议迅速引发联动效应。相关职能部门立即制定整改方案，对全市615家糕点制售经营户开展拉网式排查，累计出动执法人员298人次，立案7宗，发出整改通知书20余份，罚款4.6万余元；同时，通过强化普法宣传、畅通投诉举报渠道等举措，着力构建烘焙食品安全长效机制，从源头防范风险。<\/p><p style=\"text-indent: 2em; text-align: left;\">2026年1月，吴川市检察院联合吴川市市场监督管理局开展“回头看”行动，邀请“益心为公”志愿者全程监督。检查结果显示，此前突出的现制现售食品未标注保质期、从业人员健康证缺失、添加剂管理不规范等问题，均已整改到位。<\/p><p style=\"text-indent: 2em; text-align: left;\">“有人说，一块蛋糕能有多大事？”检察官表示，公益诉讼检察监督不是要跟谁过不去，而是要为消费者的权益“撑腰”。不能只盯着个案，更要推动行业建立长效机制，让经营者习惯在“阳光”下操作，“愿每一个走进烘焙店的人，带走的不仅是甜美滋味，更是那份无需担忧的安心滋味。”<\/p><\/section><\/div>",
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